L’idea generale relativa alla fattoria didattica coinvolge direttamente la struttura aziendale, ove, in regime di lotta biologica, si trovano in alternanza coltivazioni ed ambienti rinaturalizzati, in cui sono stati ricreati ecosistemi divenuti rari ai giorni nostri. L’intera superficie aziendale (quasi 100 Ha) è dunque di interesse didattico a causa dei suoi molteplici aspetti caratteristici. Inoltre, oltrepassando i confini aziendali, si dispone di ulteriori emergenze naturalistiche a distanze irrisorie.Tracce di foresta primaria planiziaria sono visibili a S.Agostino (Pamphilia), in linea d’aria a una quindicina di chilometri.

Il progetto didattico si rivolge principalmente a studenti di scuola materna ed elementare, mentre per altri bacini di utenza verranno al momento redatti specifici piani di intervento, più semplificati ed eventualmente dotati di accurata specializzazione.

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L’intera Azienda Faunistico Venatoria, di cui l’azienda Minelli fa parte (quasi 500 Ha di superficie) dispone di vari ecosistemi naturali e rinaturalizzati; si passa da rimboschimenti a zone umide a carattere paludoso fino al fiume Reno, con le sue anse golenali. A qualche chilometro di distanza si trova l’oasi di rinaturalizzazione Dosolo, gestita dal Consorzio di Bonifica Reno-Palata, già meta di gite didattiche.

Oltre alla presenza di aule “all’aperto” in azienda sono disponibili locali di ampie dimensioni atti a ricevere le scolaresche. L'architettura dell centro aziendale, oltre ad essere essa stessa motivo di interesse culturale, ben si presta ad accogliere ed ospitare i visitatori in strutture coperte, eventualmente riscaldate, per il proseguimento delle attività didattiche (laboratorio e lezioni), oltre che per un ricovero in caso di maltempo.